Dit ben ik. Voedingsdeskundige en anti-aging specialist. Ik ben dag en nacht bezig met gezonde voeding. Ik ben altijd op zoek naar voedingsmiddelen voor verschillende doeleinden; maakt het je fitter, gezonder, slanker, mooier, jonger? Elke gelegenheid vraagt om andere voeding.
Daarnaast vind ik het vooral belangrijk om gewoon lekker te eten, dus gezond, maar vooral ook lekker. Zodra ik een bord gezond eten op tafel zet, moet degene die het opeet het in eeste instantie gewoon lekker vinden, en dat is de uitdaging. Mijn 'sport' is dan ook om mijn eters in eerste instantie niet te laten merken dat het hier om een heel gezond bord spaghetti gaat, maar dat het vooral een lekker bord spaghetti is!
Vandaar dat ik deze blog ga gebruiken om mijn dagelijkse borden eten op af te beelden, zodat je kunt meekijken wat wij zoal aan gezond eten binnenkrijgen. Bij elk bord eten vermeld ik wat er in zit, wat er zo gezond aan is, en of het vooral zuren of basische voedingsmiddelen bevat.
Deze laatste termen vragen om uitleg, daar gaat mijn volgende hoofdstuk over.
Heleen wat cool je blog. Ik ga hem dagelijks in de gaten houde ;-)
BeantwoordenVerwijderen